Il lievito naturale da Pasta madre, meglio ancora se da agricoltura biologica
Questi sono i tre punti, che, già da soli, fanno capire quanto sia preferibile un pane con lievito naturale da Pasta madre. Tuttavia c’è, secondo noi, un ulteriore punto, non meno importante (anzi forse anche di più), che riguarda l’aspetto della salute.
Infatti, il pane con il lievito naturale da Pasta madre, meglio ancora se da agricoltura biologica quello vero, non contiene additivi, stabilizzanti o conservanti di sorta, con chiaro vantaggio per il consumatore.
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